HOW TO PREPARE THE OCTOPUS FOR COOKING

Leave a Comment / By ioliascookbook / 07/04/2015

Ξεπαγώνουμε το χταπόδι και το βάζουμε σε νερό με μαγειρική σόδα για 1/2 ώρα.

Το ξεπλένουμε και το βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό να βράσει για 15\’.

Βγάζουμε το χταπόδι και πετάμε το νερό.

Τώρα μπορούμε να το μαγειρέψουμε όπως θέλουμε.